Mersin'lilerin Forumu
 
AnasayfaTakvimSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap
En iyi yollayıcılar
Alper (222)
 
SercaN (85)
 
Ceyhun (66)
 
cengizhan (53)
 
Aslı (22)
 
Zeynep (22)
 
gökhan (22)
 
neslim (19)
 
Onur (17)
 
UğurCan (16)
 

Paylaş | 
 

 DÖĞME.....

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Alper
Admin
avatar

Mesaj Sayısı : 222
ReP : 346
Kayıt tarihi : 05/07/09
Yaş : 24
Nerden : MeRSiN

MesajKonu: DÖĞME.....   Salı Tem. 07, 2009 11:57 pm

Malzemeler :

• 500 gr. kemikli et,
• 2 bardak dövme ( Yarma olarak da bilinir, buğdaydan elde edilir)
• 1 bardak nohut,
• 1 büyük soğan,
• 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçaları,
• 15 diş sarımsak,
• 2 yemek kaşığı yağ,
• 1 yemek kaşığı kırmızıbiber,
• 1 yemek kaşığı limon suyu,
• Tuz,
• Yeterince su.

Hazırlanışı :
Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sararıncaya kadar sote edilir. İçine yeteri kadar suyu ve dövmesi konur, kaynara çıkınca, salçalar, nohut, tuz ve biber ilave edilir. Et ve dövmeler tamamen özlenerek pişince limon suyu konup karıştırılır, yüzü yağda kızdırılmış biberle süslenir. Yemek servise hazırdır.

_________________
AdMiN



Tıklada Büyüsün Yavrucak! Very Happy
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://mersinliyiz.yetkinforum.com
 
DÖĞME.....
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
 :: Mersin :: Mersin Mutfağı-
Buraya geçin: